買賣方式
目前頂粘村是各家自己撿自己賣,所以要買的話是很容易的,一包90~100元。
假如有遇到颱風阿那些天敵,蚵農們就會把錢下降個10元,有時如果庫存太多的話,有的人會直接拿去彰化、鹿港人多地方賣,自家自己撿的當然是最新鮮的,有時產量太多的話也會請親朋好友幫忙賣。
當然蚵農也是會利用大海的豐富物資來做買賣呢!像蛤蠣、蚵螺〈雖然是天敵但是可以吃〉這兩樣東西,在頂粘村也是常常可以看見的物品,或者是餐廳的業者向蚵農的家裡訂購大批的蚵仔。
然而,很神奇的是蚵仔也可以拿來賣給別人呢!一般現況而言,蠔商販向養殖戶買籮裝牡蠣後,經短時間的浸泡淡水以易剝殼,〈所謂淡化過程:在水池裡先裝鹹海水,然後放入要浸泡的籮裝牡蠣後,等牡蠣習慣水性敢開口時,再逐步漸進加入淡水,通常此項流程,以不超過二~三小時為原則,否則蚵肉會壞死發臭〉。
然後,就運送到固定民家處代為剝殼取肉,以蚵肉秤重〈漏完水〉,每斤工資為二十元,遺留之外殼經剝殼工挑選大朵後,馬上就有製粉工廠的車子來運走,大朵的外殼再以每籮五十元上下不等的價格,賣給貫蚵串的人家做為培苗之用。
蠔殼運回製粉加工廠後,先經機器去掉塑膠繩後即進爐烘乾,再經碾碎機碾成粉狀,包裝後可賣給有機肥料廠,當有機肥中氮素的主要原料,也可以賣給飼料廠當飼料的原料,也有池塘養殖人家買回去,飄撒在池塘內以改善水質,由此可見,蠔殼的剩餘價值及用途還真多哩,不愧是繁榮本鄉經濟的大功臣!
假如有遇到颱風阿那些天敵,蚵農們就會把錢下降個10元,有時如果庫存太多的話,有的人會直接拿去彰化、鹿港人多地方賣,自家自己撿的當然是最新鮮的,有時產量太多的話也會請親朋好友幫忙賣。
當然蚵農也是會利用大海的豐富物資來做買賣呢!像蛤蠣、蚵螺〈雖然是天敵但是可以吃〉這兩樣東西,在頂粘村也是常常可以看見的物品,或者是餐廳的業者向蚵農的家裡訂購大批的蚵仔。
然而,很神奇的是蚵仔也可以拿來賣給別人呢!一般現況而言,蠔商販向養殖戶買籮裝牡蠣後,經短時間的浸泡淡水以易剝殼,〈所謂淡化過程:在水池裡先裝鹹海水,然後放入要浸泡的籮裝牡蠣後,等牡蠣習慣水性敢開口時,再逐步漸進加入淡水,通常此項流程,以不超過二~三小時為原則,否則蚵肉會壞死發臭〉。
然後,就運送到固定民家處代為剝殼取肉,以蚵肉秤重〈漏完水〉,每斤工資為二十元,遺留之外殼經剝殼工挑選大朵後,馬上就有製粉工廠的車子來運走,大朵的外殼再以每籮五十元上下不等的價格,賣給貫蚵串的人家做為培苗之用。
蠔殼運回製粉加工廠後,先經機器去掉塑膠繩後即進爐烘乾,再經碾碎機碾成粉狀,包裝後可賣給有機肥料廠,當有機肥中氮素的主要原料,也可以賣給飼料廠當飼料的原料,也有池塘養殖人家買回去,飄撒在池塘內以改善水質,由此可見,蠔殼的剩餘價值及用途還真多哩,不愧是繁榮本鄉經濟的大功臣!