kgjkt
蚵香頂粘
1.研究日記
計畫總覽
2.進度報告
問題討論
3.實地調查
4.蚵仔的厝
關於頂粘
地方人文
地方位置
地方產業
5.關於蚵仔
"蚵"學深造
蚵仔的營養成分
牡蠣的養殖方式
6.蚵仔掛書
7.蚵蚵使者
8.蚵仔產品
9.蚵仔的買賣
Q1
: 蚵仔的天敵有哪些?
A
:
蚵螺、蚵蟹、蚵魚及蚵蟲、氣候、環境等,都會影響牠的生長。
Q2 : 蚵農利用何種方法將蚵仔掛起來?
A
:利用抽水馬達
,連接一條水管,利用水的沖力然後在插入蚵仔的生長柱子。
Q3 : 蚵農是要運用甚麼工具才能把滿滿的蚵仔帶回家?
A
:運用『三輪車』搬運肥美的蚵仔。
Q4 : 蚵仔的產季是在甚麼時候?
A
:
每年清明過後到中秋節前都是蚵仔最肥美的時候了!
Q5 : 為什麼要把蚵仔開過的殼串成一串串的?
A
:
培養幼苗所用的。
Q6 : 蚵仔可以做的小吃有那些呢?
A
:
蚵仔麵、蚵仔酥、蚵仔煎......等,蚵仔不管加到哪都是很美味的。
Q7 : 蚵仔除了可以做小吃還有甚麼用途嗎?
A
:可以用來做裝飾、吊飾、隔音設備和工藝的材料。
Q8 : 剖蚵仔
要運用甚麼器具?
A:
用蚵鑽自牡蠣殼頂或腹研緣插入,順沿殼緣先將右殼閉殼筋切斷,將蚵肉放入已盛淡水 的容器內,避免蚵肉水份滲出,反而會吸水增重
。